SES-RJ orienta Consumo Seguro de pescado na Semana Santa
A Vigilância Sanitária da Secretaria Estadual de Saúde do Rio (SES-RJ) intensifica a orientação aos consumidores sobre a qualidade do pescado neste período de Semana Santa, quando o consumo de peixes e frutos do mar tradicionalmente aumenta. Com dicas simples sobre compra, armazenamento e preparo, o objetivo é reduzir os riscos de intoxicação alimentar e […]
Cevada e Cerveja: Descompasso no Mercado
O setor agrícola brasileiro tem celebrado nos últimos anos o robusto crescimento da cadeia produtiva da cevada, impulsionado por investimentos, tecnologia e o entusiasmo dos produtores rurais. No entanto, o otimismo no campo contrasta com um cenário de alerta na indústria cervejeira, onde a queda no consumo de cerveja tem gerado preocupação e pressionado decisões […]
Anvisa proíbe lotes de Aptamil Premium 1 por toxina
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta quinta-feira (19) a proibição da comercialização, distribuição e uso de lotes da fórmula infantil para lactentes Aptamil Premium 1 – 800g, produzida pela Danone. A medida foi tomada após um comunicado de recolhimento voluntário emitido pela própria fabricante, que confirmou a presença da toxina cereulida no […]
Medicamentos para Emagrecimento Impactam Estoques Mundiais de açúcar
A popularização de medicamentos injetáveis para o controle de peso, a exemplo do Ozempic e Mounjaro, está remodelando o cenário global de commodities. Relatórios recentes indicam uma elevação notável nos estoques mundiais de açúcar, um efeito direto do uso crescente dessas novas terapias que influenciam significativamente os hábitos alimentares de seus usuários. Esses fármacos, originalmente […]
Medicamentos Redefinem preços globais do Açúcar
A revolução farmacêutica impulsionada por medicamentos como Ozempic e Mounjaro, originalmente desenvolvidos para o tratamento de diabetes tipo 2 e, mais recentemente, para o controle de peso, está redefinindo as dinâmicas do mercado global de commodities. O impacto mais surpreendente talvez seja a projeção de uma redução significativa no consumo de açúcar, provocando uma queda […]
Ovo bate recorde de Consumo e preço no Brasil em 2025
O ovo solidificou sua posição como um dos alimentos mais importantes na mesa do brasileiro, com o consumo atingindo um recorde histórico em 2025. Impulsionado pela busca por uma proteína acessível, nutritiva e versátil, cada habitante do país consumiu, em média, 287 ovos ao longo do ano, superando as 269 unidades de 2024 e marcando […]
Café Diário Reduz Recorrência de Arritmia em Quase 40%, Aponta Estudo
Um estudo conjunto da Universidade da Califórnia em São Francisco (UCSF), nos Estados Unidos, e da Universidade de Adelaide, na Austrália, revela que o consumo diário de uma xícara de café pode diminuir em 39% o risco de recorrência de arritmia cardíaca, caracterizada por batimentos irregulares e acelerados. Gregory Marcus, eletrofisiologista da UCSF, destaca que […]