Genética do leite de Búfala: Estudo Brasileiro ganha destaque Global
Pesquisadores do Instituto de Zootecnia (IZ), localizado em Nova Odessa (SP), alcançaram um importante marco científico com a publicação de um estudo detalhado sobre a kappa-caseína (CSN3), uma proteína crucial do leite de búfala, na conceituada revista Molecular Biology Reports, da editora alemã Springer Nature. A pesquisa, que oferece dados inéditos sobre a composição genética […]